Koláč cez deň, drink večer.
Red Velvet celý čas.
Koláč cez deň, drink večer.
Sme miesto, kde si ráno dáte dobrú kávu, poobede koláč a večer pokojne cocktail. Miesto, kde sa cez deň pracuje, stretáva, oslavuje aj len tak posedáva.
A kde sa z „ideme na jeden koláč“ občas stane celkom príjemne strávený večer.
Za tým všetkým stojí Red Velvet Cakes – naša vlastná cukrárska výroba, kde vznikajú dezerty, ktoré potom nájdete u nás v Cake Bare.
Takže áno. Vieme, čo máte vo vitríne. Pretože sme pri tom od začiatku.
Najprv vznikne v kuchyni. Potom zmizne z vitríny.
01
Výroba
Tu sa začína celý príbeh. Cesto, krémy, náplne, ovocie, čokoláda, dekorácie a veľa práce, ktorú na prvý pohľad možno nevidíte.
02
Pečenie
Každý deň vznikajú čerstvé dezerty, ktoré nechceme vyrábať „do zásoby“. Chceme ich vyrábať tak, aby boli dobré vtedy, keď si ich dáte.
03
Zdobenie
Posledné úpravy, detaily a finálny look. Pretože dezert má najprv zaujať oči a potom chuťové bunky.
04
Cake bar
A potom už smer vitrína. Práve sem putujú dezerty z našej výroby.
05
Vy
Vyberiete si. My naservírujeme. A zvyšok už necháme na vás.
Jedna výroba. Jeden Cake Bar. Jeden veľký sladký kolobeh.
Red Velvet Cakes a Red Velvet Cake Bar nie sú dve náhodne vedľa seba stojace značky.
V našej cukrárskej výrobe vznikajú torty, koláče a dezerty. V Cake Bare ich môžete ochutnať priamo na mieste – spolu s kávou, limonádou alebo večer aj s drinkom.
A nám sa páči, že máme celý proces takto blízko.
Vieme, čo vyrábame.
Vieme, čo servírujeme.
A vieme, čo chceme, aby ste ochutnali.
Lebo dobrý deň nekončí o šiestej
Na začiatku sme nechceli vytvoriť len ďalšiu cukráreň. Chceli sme miesto, ktoré bude fungovať ráno, poobede aj večer. Také, kde sa nemusíte rozhodovať, či idete „na kávu“ alebo „von večer“.
Káva, koláč, limonáda
Ranný štart. Popoludňajšia pauza. Stretnutie s kamarátkou. Notebook na stole a pár hodín pokoja. Cez deň je Red Velvet Cake Bar presne tým miestom, kde si môžete dať niečo dobré a nikam sa neponáhľať.
A potom sa zotmie
Rozsvietia sa svetlá, vitrínu doplní bar a namiesto ďalšej kávy môže prísť cocktail. Signature drink, pohár vína, dobrá spoločnosť a večer, ktorý sa pokojne môže trochu pretiahnuť.
Lebo keď už niečo robíme,
chceme vedieť ako
Niektoré veci si jednoducho radšej pripravíme sami.
DOMÁCE
SIRUPY
Naše sirupy si varíme sami. Z čerstvých surovín a tak, aby ich chuť neskončila niekde v pozadí drinku.
Čerstvé
dezerty
Koláče a dezerty vznikajú v našej vlastnej výrobe Red Velvet Cakes a do Cake Baru prichádzajú čerstvé
Výberová
káva
Pretože ku koláču patrí káva. A dobrý koláč si zaslúži dobrú kávu.
Naše
drinky
A keď príde večer, prichádzajú na rad signature drinky. Niečo klasické, niečo naše a niečo, čo ste možno ešte neskúsili.
Aj keď…
koláče sú dosť dôležitá súčasť.
Chceme, aby ste k nám mohli prísť bez veľkého plánovania.
Na chvíľu.
Na hodinu.
Na celý večer.
Na kávu pred prácou.
Na dezert po obede.
Na drink po práci.
Na rande.
Na stretnutie, ktoré sa trochu pretiahne.
Alebo len preto, že ste išli okolo a dostali ste chuť.
Pre nás je Red Velvet Cake Bar hlavne o tom, aby vám tu bolo dobre.
Jedlo a drinky sú len veľmi dobrý začiatok.
